menu murah dan enak untuk makan malam keluarga

Posted on by

Menu Murah dan Enak untuk Makan Malam Keluarga

Makan malam bersama keluarga adalah momen yang berharga. Tak hanya sebagai waktu untuk berkumpul, namun juga untuk menikmati hidangan lezat. Jika Anda mencari menu murah dan enak, berikut adalah beberapa ide yang bisa diimplementasikan dengan mudah di rumah.

1. Nasi Goreng Spesial

Nasi goreng merupakan pilihan yang tepat untuk makan malam. Hidangan ini mudah disiapkan dan bisa menjadi pilihan hemat. Dengan bahan-bahan yang sederhana seperti nasi putih yang sudah dingin, telur, sayuran (seperti wortel dan kacang polong), serta kecap manis, Anda dapat menciptakan nasi goreng spesial dalam waktu singkat.

Bahan:

  • 4 porsi nasi putih
  • 2 butir telur
  • 1 cangkir sayuran campur (wortel, kacang polong)
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Minyak untuk menumis
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Panaskan minyak dalam wajan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sayuran dan telur.
  3. Tambahkan nasi dan kecap manis. Aduk rata.
  4. Beri garam dan merica sesuai selera.
  5. Sajikan hangat.

2. Ayam Penyet

Ayam penyet adalah hidangan lezat yang sangat disukai. Dengan harga yang terjangkau dan dapat dibuat dengan mudah di rumah, Anda hanya perlu beberapa bahan sederhana.

Bahan:

  • 1 ekor ayam, potong
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1 buah tomat
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Mengolah:

  1. Marinasi ayam dengan bawang putih, cabai, tomat, air jeruk nipis, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
  2. Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan.
  3. Pencet ayam yang sudah digoreng dengan cobek untuk mendapatkan rasa yang lebih meresap.
  4. Sajikan dengan sambal dan nasi putih hangat.

3. Sup Sayuran

Menyiapkan sup sayuran sangat ideal untuk menambah gizi keluarga. Anda bisa memanfaatkan sayuran yang ada di lemari es.

Bahan:

  • 2 buah wortel, potong dadu
  • 1 buah kentang, potong dadu
  • 1 batang seledri, cincang
  • 1/2 kubis, potong kasar
  • 1 liter kaldu ayam
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Didihkan kaldu ayam dalam panci.
  2. Tambahkan, wortel kentang, dan biarkan hingga setengah empuk.
  3. Masukkan seledri dan kubis. Masak hingga semua sayuran matang.
  4. Bumbui dengan garam dan merica.

4.Mie Goreng Jawa

Mie goreng Jawa rasanya sangat nikmat dan bisa menjadi alternatif terbaik saat ingin hidangan yang ekonomis dan logistik serta bisa diisi dengan ragam sayuran dan protein.

Bahan:

  • 200 gram mie telur
  • 2 butir telur
  • 1 cangkir sayuran (seperti kol dan sawi)
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • Bawang merah dan bawang putih secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Rebus mie hingga al dente, tiriskan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan sayuran dan telur, orak-arik hingga telur matang.
  4. Masukkan mie dan bumbui dengan kecap manis dan minyak wijen. Aduk hingga rata.

5. Tahu Tempe Bacem

Tahu tempe bacem adalah pilihan protein nabati yang lezat. Rasanya yang manis gurih bisa menggugah selera keluarga.

Bahan:

  • 200 gram tahu
  • 200 gram tempe
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • lengkuas 1 cm

Cara Mengolah:

  1. Rebus tahu dan tempe dalam air yang dicampur kecap, bawang putih, daun salam, dan lengkuas.
  2. Masak hingga udara menyusut dan meresap.
  3. Goreng hingga kecoklatan, sajikan dengan sambal dan nasi hangat.

6.Salad Buah

Untuk menambah kesegaran setelah hidangan utama, salad buah bisa menjadi pilihan sempurna. Menggunakan berbagai buah segar dan mudah didapat, seperti apel, pisang, dan jeruk, salad ini menyehatkan dan cocok untuk keluarga.

Bahan:

  • 1 buah apel, potong dadu
  • 1 buah pisang, iris
  • 1 buah jeruk, dan ambil dagingnya
  • 1 sdt madu
  • 1 sdm lemon, peras

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua buah dalam mangkuk besar.
  2. Tambahkan madu dan peran lemon.
  3. Aduk perlahan dan sajikan segera.

7. Kerupuk dan Sambal

Sebagai pelengkap, kerupuk dan sambal bisa menjadi pilihan yang murah dan menambah cita rasa pada makan malam. Pilihlah kerupuk yang disukai keluarga, seperti kerupuk udang atau kerupuk emping.

Penutup

Dengan variasi menu sederhana namun lezat ini, Anda dapat menikmati makan malam bersama keluarga tanpa harus mengeluarkan biaya berlebih. Nikmati waktu berkualitas dengan rasa yang memanjakan lidah. Selamat mencoba!