makanan rumahan enak yang mudah dibuat

Posted on by

Makanan Rumahan Enak yang Mudah Dibuat

1. Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi putih
  • 2 butir telur
  • 3 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cabai merah, iris tipis
  • 1 sdm kecap manis
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam dan merica secukupnya
  • Daun bawang, iris halus untuk taburan

Cara Mengolah:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan cabai, lalu aduk rata.
  4. Pecahkan telur ke dalam wajan dan orak-arik hingga matang.
  5. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  6. Sajikan dengan taburan daun bawang.

2. Sup Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

  • 500 gram dada ayam, potong dadu
  • 1 liter udara
  • 2 batang seledri, ikat
  • 2 buah wortel, potong bulat
  • 1 bawang bombay, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, geprek
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
  2. Masukkan ayam, bawang bombay, dan bawang putih. Masak hingga ayam matang.
  3. Tambahkan wortel dan seledri, lalu masak hingga sayuran empuk.
  4. Beri garam dan merica secukupnya, lalu sajikan hangat.

3. Tempe Mendoan

Bahan-bahan:

  • 200 gram tempe, potong tipis-tipis
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • Udara secukupnya
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Mengolah:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar, kunyit, dan sedikit garam.
  2. Tambahkan air secara perlahan hingga adonan kental.
  3. Celupkan tempe ke dalam adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
  4. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan sambal.

4. Pasta Aglio dan Olio

Bahan-bahan:

  • 200 gram pasta (spageti atau linguine)
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 50ml minyak zaitun
  • 1/2 sdt cabai kering (opsional)
  • Garam secukupnya
  • Peterseli cincang untuk taburan

Cara Mengolah:

  1. Rebus pasta dalam air mendidih dengan garam hingga al dente. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak zaitun di wajan dan tambahkan bawang putih dan cabai. Tumis hingga bawang putih berwarna keemasan.
  3. Masukkan pasta ke dalam wajan, aduk rata hingga tercampur.
  4. Sajikan dengan taburan peterseli.

5. Sayur Sop Segar

Bahan-bahan:

  • 1 liter kaldu atau air
  • 1 buah wortel, potong bulat
  • 100 gram buncis, potong
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Rebus kaldu atau air dalam panci hingga mendidih.
  2. Masukkan bawang putih, wortel, kentang, dan buncis.
  3. Tambahkan garam dan merica, masak hingga sayuran empuk.
  4. Tambahkan daun bawang sebelum disajikan.

6. Telur dadar sayur-sayuran

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur
  • 1/2 cangkir sayuran campur (bisa wortel, bayam, paprika)
  • 2 sdm susu
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Mengolah:

  1. Kocok telur dan susu bersama garam dan merica.
  2. Panaskan minyak di wajan, masukkan sayuran, tumis hingga lay.
  3. Tuang campuran telur ke dalam wajan, masak hingga setengah matang, lalu lipat telur dadar.
  4. Masak hingga kecokelatan, sajikan hangat.

7. Roti Bakar Cokelat

Bahan-bahan:

  • 4 lembar roti tawar
  • 100 gram selai cokelat
  • Mentega secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Oleskan mentega di satu sisi setiap lembar roti.
  2. Oleskan selai cokelat di sisi yang tidak dioles mentega.
  3. Roti ditumpuk, lalu panggang di wajan hingga kedua berwarna keemasan.
  4. Potong dan sajikan hangat.

8. Ayam Penyet

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam, potong atau utuh
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung cabai merah
  • 1 sdm garam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Mengolah:

  1. Haluskan bawang putih, cabai, dan garam.
  2. Marinasi ayam dengan bumbu halus selama 30 menit.
  3. Goreng ayam hingga matang dan keemasan.
  4. Sajikan dengan sambal dan lalapan.

9. Kue Cubir Keju

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram keju parut
  • 3 butir telur
  • 1 sdm baking powder
  • 50ml susu

Cara Mengolah:

  1. Campurkan semua bahan dalam wadah, aduk hingga rata.
  2. Tuang adonan ke dalam cetakan kue cubir, panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 180 derajat Celcius.
  3. Angkat dan sajikan setelah dingin.

10. Mi Goreng

Bahan-bahan:

  • 200 gram mi telur
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 siung bawang merah, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm kecap manis
  • Sayuran seperti kol dan sawi secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Rebus mi hingga al dente, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan sayuran, aduk sampai lay.
  4. Tambahkan mi, kecap manis, dan telur, aduk rata.
  5. Sajikan panas.

11. Pancake Pisang

Bahan-bahan:

  • 2 buah pisang matang, hancurkan
  • 2 butir telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdm baking powder
  • Mentega secukupnya untuk memasak

Cara Mengolah:

  1. Campurkan pisang, telur, tepung terigu, dan baking powder dalam wadah.
  2. Panaskan mentega di wajan. Tuang adonan satu sendok sayur.
  3. Masak hingga kedua sisi kecokelatan. Sajikan dengan sirup atau madu.

12. Kwetiau Goreng

Bahan-bahan:

  • 200 gram kwetiau
  • 150 gram daging ayam/udang, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • Sayuran seperti sawi dan wortel secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Masak kwetiau sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan daging, masak hingga matang. Masukkan sayuran dan kwetiau.
  4. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata, sajikan hangat.

13. Ikan Bakar Kecap

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan (misalnya ikan gurame)
  • 100ml kecap manis
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • Garam secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Marinasi ikan dengan bawang putih, air jeruk nipis, dan garam selama 30 menit.
  2. Bakar ikan di atas arang hingga matang, olesi dengan kecap manis saat dibakar.
  3. Sajikan dengan sambal dan lalapan.

14. Bubur Ayam

Bahan-bahan:

  • 200 gram beras
  • 1 liter udara
  • 200 gram ayam, direbus dan disuwir
  • Daun bawang, seledri, dan bawang goreng untuk topping
  • Kecap manis dan sambal sebagai pelengkap

Cara Mengolah:

  1. Rebus beras dengan air hingga menjadi bubur.
  2. Sajikan bubur dengan suwiran ayam di atasnya, serta tambahkan topping sesuai selera.

15. Sate Ayam

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam, potong dadu
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm garam
  • Tusuk sate secukupnya

Cara Mengolah:

  1. Marinasi daging ayam dengan bawang putih, kecap, dan garam selama 30 menit.
  2. Tusukkan daging ke tusuk sate.
  3. Bakar di atas arang hingga matang, sajikan dengan bumbu kacang.

Dengan memasak makanan rumahan yang mudah dan enak, Anda akan merasakan kepuasan tersendiri. Sekarang saatnya bereksperimen dengan resep-resep ini di rumah!